51吃瓜

文化节奇遇

51吃瓜

《非遗烤红薯的传承奥秘》

文化节熙攘的摊位间,老王挂起手写招牌:"非遗传承·秘制烤红薯 20元/个",油光发亮的红薯在玻璃柜里泛着琥珀色光泽,甜香四溢,引得路人纷纷驻足,一位戴眼镜的年轻人推了推镜框,好奇询问:"老师傅,您这非遗手艺有什么特别讲究?"

老王闻言停下刷蜂蜜的动作,用毛巾擦了擦祖传微波炉的控制面板,憨厚一笑:"门道可大哩!要选蜜薯中的上等品种,火力必须调至中高火,定时三分半钟——多三十秒就干硬,少三十秒则夹生。"说着掀开微波炉门,浓郁的焦糖香气顿时弥漫开来,"这台松下牌微波炉可是1988年我奶奶参加广交会时特意淘来的,三十年来火候分毫不差,您说这算不算活态非遗?"

围观人群发出会意的笑声,电子支付提示音此起彼伏,老王的孙子蹲在摊位后方,正专注地在新鲜红薯上雕刻着精美的二维码花纹,传统技艺与现代科技在此完美交融,夕阳的余晖为摊位镀上一层金边,那台老式微波炉的控制面板上,岁月留下的划痕仿佛在诉说着三代人的传承故事。

51吃瓜

您可以还会对下面的文章感兴趣:

最新评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
51吃瓜

使用微信扫描二维码后

点击右上角发送给好友